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炸雞漢堡店加盟連鎖產業十年發展前后對比,有哪些變化?

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炸雞漢堡店加盟連鎖產業十年發展前后對比,有哪些變化?

發布日期:2021-08-11 作者: 點擊:

80、90后的人可能還記得中國內地早一批漢堡店的模樣。


他們總是開在學校附近的街邊小店,賣“來自臺灣”的炸雞漢堡。當時成本也很低。當然,價格不是很高。這是10年前漢堡市場的現象,如今十年過去了,漢堡價格也從十幾塊,漲到了20塊30塊不等,肯為一份炸雞漢堡掏錢的人越來越多,是什么在推動這些變化?是消費升級還是產品升級?


1、設備升級:

十年前,漢堡店使用的主要設備有:漢堡機、收銀機、操作區、倉儲區等,設備設施不到十種。倉儲區原材料較少,一平方米的面積就足夠了。作業面積1.5米。平米也夠用,其他設備占地面積小,可以疊放使用,所以也可以開5平米。


現在的漢堡加盟店,還增加平扒爐、炸爐等,要用到很多的設備,除了增加操作臺等,由于材料種類增加,倉儲面積也需要擴大。

炸雞漢堡店品牌加盟

十年前VS十年后


10年后:1:吃漢堡、炸雞成趨勢→2:成本小,收入高→:3:品類創新,炫目→:4:個性推出,款式多變→:5:第一排,然后排隊→:6:掃描二維碼下單,撥打號碼取單→:7:漢堡加盟店,全國開店→:8:全程導覽


10年后:1:吃漢堡炸雞成為潮流→2:小成本,高收入→:3:品類推陳出新,眼花繚亂→:4:個性推出,風格多變→:5:先排隊、再排隊→:6:掃碼點單,叫號取單→:7:連鎖漢堡加盟店,開遍全國了→:8:全程指導


以上就是過去十年漢堡產業的轉型。相信大家看完后都有自己的想法了吧?


時代在變,市場在變,商業模式在變。但是,贏家和輸家的區別之一是,贏家看到的是謬論,然后改正。失敗者在眼中看到了真相,然后盲目地追隨它。你的尺寸決定了你的起點,你的結構決定了你能走多遠?;仡櫇h堡行業的十年,你看到了什么?


本文網址:http://www.zymantas.com/news/557.html

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